こだわり1 イシイのミートボールは
無添加調理で作られています。

当社の製造過程においては食品添加物を使用しないで調理・加工を行っています。化学調味料を使用せず、素材本来の味や風味などをお客様にお届けしたいと考えています。

ミートボールのパッケージ写真(表面)

こだわり2 イシイのミートボールの
原材料はとてもシンプル

素材の美味しさを活かすため、「引き算」の考えのもと製品作りを行っています。良い素材にこだわり、原材料をシンプルにすることでおいしさを追求し続けています。

ミートボールのパッケージ写真(裏面:原材料名)卵と乳も使用しておりません。
1997年のミートボールの原材料とその後の変化

こだわり3 イシイのミートボールは
素材のおいしさをいかしています。

食品添加物を使用しない無添加調理は、
素材の良さがそのままおいしさにつながります。

ミートボールに使っている鶏肉
厳選した国産若鶏を100%使用。飼育方法が徹底管理されたものだけを 使用しています。
トマトソースに使っているトマトペースト
甘味・酸味・旨味のバランスがよいポルトガル産のトマトを、8倍に濃縮して作られています。

イシイのミートボールの歴史

お客様の声を元に、試行錯誤を重ねてきた
イシイのミートボールの歩みをご紹介します。

ミートボール販売開始

ハンバーグの技術を活かし、ミートボールの発売を開始。
当時の日本ではまだミートボールは珍しいものでした。
ソースも現在のトマト味ではなく、当初は中華風の甘酢で味付けをしていました。

元祖1974年パッケージデザイン

「おべんとクンシリーズ」へ
リニューアル

ミートボールがお子様のお弁当によく利用されていることがわかりました。
そこでソースをお子様向けのトマト味に変更し、パッケージも「お子様のお弁当」をイメージしやすいものにリニューアル。
大ヒット商品となりました。

1979年パッケージデザイン

「無添加調理」への取り組みを開始

「おいしさ」「安全」「ヘルシー」な食の提供を目指して、当社での製造工程において食品添加物や履歴のわかりにくい食材を抜き、シンプルな原材料での製造を開始しました。

1997年パッケージデザイン

「品質保証番号」を導入

品質保証番号をパッケージに印字し始めました。 翌2001年には、ホームページでこの番号と賞味期限を入力すると、原材料の履歴が確認できるサービス「OPEN ISHII」を開始しました。

2000年パッケージデザイン

卵・乳を使用しない原材料へ

より多くの方に召し上がっていただけるように、卵・乳を使用しない原材料にリニューアルしました。
アレルギー表や原材料の情報をパッケージ表面に追加し、一目で確認できるようになりました。

2006年パッケージデザイン

関心の高い情報をよりわかりやすく

アレルギー表をよりわかりやすく、イラストに変更。お問い合わせの多いカロリーと塩分も表面に表示しました。

2010年パッケージデザイン

鶏肉の産地を表示

鶏肉がどこの産地のものを使用しているかパッケージに表示しました。これからもお客様の声を励みに、さらにおいしく安心して召し上がっていただけるようリニューアルを重ねていきます。

現在2012年〜パッケージデザイン

ラインナップ

ミートボール(冷蔵品)

お肉は国産若鶏を100%使用し、トマト味のソースで仕上げました。お弁当の定番として人気です。

照焼ミートボール(冷蔵品)

ご飯に良く合う特製のテリヤキソースで仕上げました。

カレーミートボール(冷蔵品)

野菜がたっぷりとけこんだマイルドなカレー味のソースです。

プレーンミートボール(冷蔵品)

お母さんの声からできた!ソースなしのミートボールです。スープなどのお料理の素材としても便利です。

大粒肉だんご デミグラスソース(冷蔵品)

お肉は佐賀県産「有明鶏」を100%使用。野菜のうま味を生かしたコクのあるデミグラスソースです。

大粒肉だんご 黒酢ソース(冷蔵品)

お肉は佐賀県産「有明鶏」を100%使用。黒酢をベースにまろやかでコク深い黒酢ソースです。

工場直送ミートボール(冷凍品)

通信販売、直営店のみの限定アイテム!工場で作りたてのソースなしミートボールを冷凍してお届け。

アレンジレシピ

Recipe1

カリカリミートボール

カリッとした食感が楽しめるミートボールです。

  • カロリー(1個分):50Kcal
  • 食塩相当量(1個分):0.2g
  • 調理時間:10分
【材料】(10個分)
  • ミートボール 1袋
  • パン粉 大さじ5
  • 油 大さじ2
  1. パン粉をビニール袋に入れる。
  2. 温めたミートボールのみを①の袋に入れ、全体にパン粉がつくようにふる。ソースは残しておく。
  3. 油をフライパンに薄くひき、転がしながら焼く。
    ※油が多いと衣がはがれるので気をつける。
  4. パン粉がきつね色になったらフライパンから取り出し、②のソースをかけて出来上がり!
    (ソースをかけずにそのままでもおいしくお召し上がれます)
Recipe2

ミートボールの酢豚風

ミートボールと野菜で簡単に酢豚風のメイン料理が出来上がります!

  • カロリー(1人分):160Kcal
  • 食塩相当量(1人分):0.8g
  • 調理時間:10分
【材料】(2人分)
  • ミートボール 1袋
  • たまねぎ 50g
  • パプリカ(赤・黄・緑) 60g
  • 油 適量
  • 酢(お好みで) 小さじ1
  1. 玉ねぎ、パプリカを乱切りにする。フライパンに油を入れて、①をよく炒める。
  2. 野菜に火が通ったら弱火にし、ミートボールをソースごと入れる。
  3. 全体をよく絡めてミートボールが温まったら出来上がり!

※ お好みで酢小さじ1を加えると酸味が効いた味に仕上がります。

Recipe3

ピーマンの肉詰め

ピーマンの肉詰めが簡単にできます。

  • カロリー(1個分):49kcal
  • 食塩相当量(1個分):0.4g
  • 調理時間:15分
【材料】(10個分)
  • ミートボール 2袋
  • ピーマン 5個
  • パン粉 小さじ1
  • とろけるチーズ 10g
  • 小麦粉 少々
  1. ミートボールを袋の上からつぶす。
  2. ピーマンを縦半分にカットし、ヘタと種をとり、電子レンジ(500W)で約1分加熱する。
  3. ピーマンの内側にかるく小麦粉をまぶし、つぶしたミートボールを詰める。
  4. ③にチーズとパン粉をかけ、トースターで約2~3分焼く。
    お皿に盛り付けたら、出来上がり!

工場見学

石井食品では、工場見学を実施しています。
イシイのミートボールは、千葉県「八千代工場」、京都府「京丹波工場」、佐賀県「唐津工場」の3つの工場で作られています。
ご希望の工場にお申し込みください。

ご購入

ミートボールバラエティセットパッケージ

ミートボールバラエティセット

定番のミートボールから大粒肉だんごまでバラエティ豊かに詰め合わせました。

【セット内容】
  • ミートボール 2個
  • 照焼ミートボール 2個
  • カレーミートボール 2個
  • プレーンミートボール 2個
  • 大粒肉だんごデミグラスソース 1個
  • 大粒肉だんご黒酢ソース 1個

■賞味期間:製造日を含む30日
■配送方法:冷蔵便でお届け

2,100 (税込・送料込)
工場直送セット(冷凍品)パッケージ

工場直送セット(冷凍品)

工場で作りたてのソースなしミートボールと、中華丼の具2種のセットです。

【セット内容】
  • 工場直送ミートボール 5個
  • 中華丼の具エビ塩味 1個
  • 中華丼の具豚肉しょうゆ味 1個

■賞味期間:製造日を含む90日
■配送方法:冷凍便でお届け

2,000 (税込・送料込)
無添加調理おためしセットパッケージ

無添加調理おためしセット

ミートボールだけじゃない!イシイのオススメ商品を詰め合わせました。

【セット内容】
  • 多古米の麦ごはん 1個
  • 上総米の玄米ごはん 1個
  • 長狭米のごはん 1個
  • 有明鶏のかしわめし 1個
  • ごぼうと生姜のまぜごはん 1個
  • 青椒肉絲のソース 1個
  • 麻婆茄子のソース 1個
  • ごぼうサラダ140g 1個
  • マンゴープリン 1個

■賞味期間:製造日を含む30日
■配送方法:冷蔵便でお届け

2,600 (税込・送料込)
マンゴープリン6個セットパッケージ

マンゴープリン6個セット

ご自宅用に、また来客時のおもてなしにも丁度よい6個セットです。

【セット内容】
  • マンゴープリン 6個

■賞味期間:製造日を含む30日
■配送方法:冷蔵便でお届け

2,300 (税込・送料込)
ご購入